なんとなく淡麗系のつけ麺、しかも麺が昆布水に使っちゃってる感じのつけ麺が食べたくなっちゃって、会社近くで調べてみると、渋谷にも淡麗系のつけ麺屋さんがある模様。
場所はセンター街の一番奥の方ですね。しかしセンター街付近は外国人観光客が大量ですね。必然的に飲食店も混むのでどこもかしこも行列。一蘭なんて90分待ちとかになってます。
お目立てのお店はちょっと奥まったところにあります。カウンターとテーブル数席の奥に長いスタイル。現金のみ使用可なので注意。
つけ麺950円を頼みましたよ。
まさに求めていた淡麗系つけ麺のビジュアル。
麺はかなり硬めの茹で加減でしたが、つるっつるな上に昆布水が絡んで、喉越しは良いですね。
つけ汁も鶏の甘みが出ていて「これぞ淡麗系」な味わい。
求めていた味に出会えてよかった。ごちそうさまでした。
らぁ麺田じま (ラーメン / 渋谷駅、神泉駅、明治神宮前駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5