近所にありながら、うどんといえば丸亀製麺に行ってしまうので、全然行ったことのないお店。

 

この日もテレビで丸亀地方のうどん特集をやっていて、完全に口の中が丸亀製麺。

 

昼に丸亀製麺行ったのですが、同じテレビを見た人が大勢いたのかわかりませんが、大混雑で断念。

 

 

それならあそこ行ってみるかと。

 

駐車場が広いです。テーブル・カウンター・お座敷と店内も広々。

 

 

並盛350gから大盛り700gまで均一料金は素晴らしいですね。

 

 

肉汁うどんの大盛りを頼みました。

 

つけ汁は熱々で、豚肉とネギがどっさり。

 

 

麺が秀逸。硬すぎず柔らかすぎず。程よいぬめりで喉ごしが良い。

小麦の味も強く、つけ汁と相性抜群ですね。700gがペロリです。

 

そしてこの胡麻がすごい。

 

 

色の濃い胡麻、香りや味もすごい濃い。めちゃくちゃうまい胡麻。

 

これだけ売ってくれないかな。

 

 

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ミヤデラソウルが移転したと聞いて、早速行ってみました。14時過ぎに行ったのですが、それでも行列が。

 

 

移転前は工場地帯にありましたが、移転後は住宅地や畑がある中に突然現れる感じ。

 

駐車場がかなり広くなって、駐車場待ちをする必要がなくなりました。

 

 

お店は相変わらず中も外もおしゃれな感じ。

 

店内はカウンター数席とテーブルが数席。広々ですね。

 

 

明るくておしゃれ。背脂中華そばを頼みました。

 

 

以前に比べてチャーシューがでかくなりましたかね?

 

スープも「あれ?こんなに煮干しだったっけ?」という感じで煮干しが強め。

 

麺は中太の若干平麺で茹で加減が好みの柔らかさ。

 

ごちそうさまでした。

 

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体調を崩して会社を休んだり、病院に通ったりする日に何故か食べたくなる。

 

 

成分的には体調を良くはしてくれないのでしょうが、気持ち的に良くなる気がしている。

 

安定のもりそば。

 

 

今日はちょっと麺が固めだったかな。個人的にはゆるい麺が好きです。

 

ごちそうさまでした。

 

 

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坂戸市に用事がありまして、ずっと気になってた蝦夷に。

 

 

13時過ぎに行ったのですが、あれよあれよと行列が。店内カウンターとテーブル席。店員さん2名でめっちゃスピーディに料理を作ったり出したりしてます。

 

勝手にランキング1位の「蝦夷ラーメン」にしました。

 

 

野菜多めの味噌ラーメンといったところでしょうか。

 

 

「めっちゃうまい」とか「流行りの味」とかじゃなくて、「地元老舗の中華料理屋の味」とか「休日昼に出前でとる味」とか、安定と安心を感じる味わいですね。間違いない味というか。

 

ごちそうさまでした。

 

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偶然立ち寄れるような立地では絶対に無いのに行列ができます。

 

 

下手すると駐車場から行列です。大人気です。

 

本当に麺がうまい。きれい。

 

夜の部の味も食べてみたい。

 

 

 

 

ラーメンひかり
昼総合点★★★★ 4.5

 

 

 

 

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