駅でいうと西武池袋線の狭山ヶ丘駅ですね。徒歩3分ぐらい?

 

駅前ではなくて少し住宅街に入ったところにお店があります。

 

 

できたばかりでとてもきれいです。店構えがとてもお上品。

 

人気なのか、若干の行列ができておりました。

 

 

つけ麺はなく、大きく醤油か塩かの2択になります。

 

店内は細長いカウンターのみの座席。横幅が広く取られているのであまり窮屈な感じはしないですね。とてもお上品。

 

特製ラーメンの醤油1080円。大盛り無料なので大盛りにしました。

 

 

作る姿もレンゲもお箸も盛り付けも全てお上品ですね。

 

味は想像以上に醤油が強め。若干しょっぱいかなと感じるぐらい。

 

チャーシューは3種類でそれぞれ味わい深いですね。麺はピロピロでとても美味しい。ワンタンもお上品。

 

塩も食べてみたいなと思いました。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

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インフルが流行っておりますね。この日は朝から悪寒と微熱があり様子見。昼には落ち着いたので支度して出社しようと思ったのですが、会社からまさかの「休め」の指示が出たので、念の為インフル検査に行きがてら、せっかくならと食べたいものを食べてきました。

 

 

新所沢の大勝軒は駅から徒歩7分ぐらい? お昼から少しずれてましたが、常連さんなどで賑わっていますね。

 

栄養をつけないと思ってもりそばの中盛りを。

 

 

ラーメンどんぶりいっぱいの麺にビビりましたが、一心不乱にすすりました。大勝軒の麺は柔らかいので咀嚼回数が少なく済むため、思いの外するするっと食べられますね。

 

 

 

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寒い日が続いておりまして、何かほっと温まるものをと思い、食べ慣れた狭山ヶ丘大勝軒へ。

 

 

見慣れた外観、見慣れた店内、見慣れたご夫婦。

 

ワンタンメン830円を注文します。

 

 

魚の出汁の香りが本当に良い。スープはかなり熱いので、大体口の中をやけどします。

 

 

ワンタンは箸ではつまめず、レンゲに乗せて食べるスタイル。

 

いつもごちそうさまです。

 

 

 

中華そば専門店 大勝軒 狭山ヶ丘店ラーメン / 狭山ケ丘駅武蔵藤沢駅
夜総合点★★★★★ 5.0
昼総合点★★★★★ 5.0

 

 

 

 

所沢駅といえば西武線の中心駅。最近大型リニューアルをして個人的には品川っぽくなったなと。

 

 

改札の中にも飲食店ができてまして、あの有名なTETSUもあります。23時まで開いてまして閉店ギリに行ったのにほぼ満席。人気ですね。

 

時間によって[昼の部] 豚骨魚介×太麺、[夜の部] 鶏魚介×中太麺と味や麺の違いが楽しめます。この日は夜に行ったので鶏魚介×中太麺です。

 

 

つけ麺は安定の味わい。今のつけ麺ブームの火付け役でもあるTETSUの味が苦手って人は少なそう。

 

次は[昼の部] 豚骨魚介×太麺を食べてみたい。

 

 

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国道16号沿いにあるお店。駐車場は隣の商業施設のものが使えるので広くて安心。

 

 

極太のつけ麺が食べたくなり、行ってきました。

 

大盛りまで同料金なので大盛りで。茹で前で300gとのこと。

 

 

麺はかなり太いですが、茹で加減は柔らかめで長さも短いので食べやすいですね。結構するするっと入る。

 

つけ汁は若干のエグミを感じる程度の魚介系。

 

 

途中で酸味がほしいなと思ったら、卓上に良さげな「ゆず酢」が。

 

 

 

これは途中の味変にもってこいのアイテムでした。

 

ごちそうさまでした。

 

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