いろいろ食べてみたくなるお店 寿製麺 よしかわ@埼玉県川越市

 

川越で人気のラーメン屋さん。

 

車前提の立地ですかね。駐車場がめっちゃ広い。

 

 

12時前についたので、すぐに案内されましたが、あれよあれよという間に行列が。人気店ですね。

 

ちなみに店内で待つためのエリアがかなり大きくとられていますね。バスの待合室みたいだ。

 

 

店内広々としてていいですね。店員さんの対応もハキハキしててとても気持ちいい。

 

食券機を見ると、限定も含めていろいろな味があって悩む。

でもまずは当店1番人気のメニューと書いてある「煮干そば 白醤油」を頼みました。690円と安い。

 

 

ものすごい煮干しの香りですが、それほどエグみもなくてとても美味しい。2種類のチャーシューは柔らかくてそれぞれ味わいがあって素敵。麺は極細でぽきぽきした食感です。これまた美味しいですね。

 

どれもこれも丁寧で上品で、高級な日本料理を食べてるような感じですね。

 

連れが頼んだ鴨?ベースのラーメンも素晴らしい味だなと。このお店はいろいろな味が楽しめて、どれもこれも食べてみたくなりました。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

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かすそばの牛ホルモン揚げが美味 くりの木@埼玉県加須市

 

とある日曜日。とくに予定もなく、今まで食べたことの無いラーメンが食べたいなと思いまして、「場所は埼玉」「日曜日開いてる」「駐車場がある」「麺に特徴がある」程度の条件で検索。

 

そこで引っかかったのが「くりの木」というラーメン屋さん。

どうやら加須・上尾・伊奈の3店舗展開しているようで、家から一番近いのは上尾だったのですが、せっかくなら本店に行きたいと思いまして、加須までドライブ。

 

 

お店の前と横には結構な数の駐車場が。これは安心。開店直後に着いたので待ち客はいなかったのですが、あれよあれよという間に行列が。人気店ですね。

 


食べるべくは「麺に特徴がある」つけ麺なんですが、「かすそば」もとても気になる存在で、相方のオーダーを勝手に「かすそば」で注文。

 

つけ汁は「もちもちの木」テイストな味わいですかね。アッツアツでザラザラしてる。

 

 

つけ麺の麺は想像以上に太い。ただそれほど硬い麺ではないので、のどごしは良い方ですね。美味しい。

 

 

そしてかすそばです。牛ホルモンを揚げたものがトッピングされているのですが、これがとても美味しい。噛めば噛むほど味がじわっと出てきます。

 

 

スープにも溶け出してきているのか、後半になるにつれ、味にコクが出て美味。

 

この牛ホルモン揚げ、ぜひつけ麺にも導入して欲しい。

 

ごちそうさまでした。

 

 

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老若男女に人気 ジャンクガレッジ@埼玉県狭山市

 

なんとなくガッツリしたものが食べたくて家族でジャンクガレッジへ。

 

 

大型の電気屋さんと併設なので駐車場が広くてよい。

 

店内には若干の待ち客が。顔ぶれを見ると、若者はもちろん、老夫婦や赤ちゃん連れの家族など、老若男女に愛されているお店ですね。

 

 

大盛り頼んで子供とシェアすることもNGではなさそうなので、子連れにも安心なんでしょうね。

 

場所的にとても良い対応じゃないかなーって思います。このまま貫き通してほしい。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

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いつまでも続いて欲しい 大勝軒@所沢市狭山ケ丘

 

それこそ寿命を迎えるまで食べ続けたい味だけど、多分かなわないだろう。

 

物心つく数十年前から、ずっと同じ夫婦で切り盛りしている大勝軒。

 

 

いつまで続いてくれるのだろう。後継者はいないのかな。

 

この黄色いメニューもいつ見ても懐かしい。以前は裏に「急な発熱などに氷をわけますよ」みたいな事が書いてあった記憶。

 

 

オーダーはワンタン麺一択。

 

 

デロンデロンのワンタンと柔らかめの麺。途中でお酢を入れて味変。うまい。

 

 

 

中華そば専門店 大勝軒 狭山ヶ丘店ラーメン / 狭山ケ丘駅武蔵藤沢駅
夜総合点★★★★★ 5.0
昼総合点★★★★★ 5.0

 

 

 

 

燕三条系 麺処丸め新所沢店@埼玉県所沢市

 

以前食べた時は「鴨」を使った変わったラーメンだったのですが、いつの間にやら燕三条系ラーメンに。

 

 

新潟に旅行に行く際はわざわざ燕三条まで行って食べてたラーメンが、隣駅で食べれるうれしさ。

 

早速行ってみました。もちろん頼むのは背脂煮干ラーメン。

 

並盛り・中盛り・大盛りが同一料金という太っ腹な料金設定。大盛りにしましたよ。

 

 

背脂が浮いていてとても美味しそう。しかし一口スープをすすると、煮干しの味が強烈に主張してきます。そしてかなり塩分濃度高め。水がうまい。

 

麺は太めの縮れ麺です。大盛りなので結構な量。

 

 

流石に本場と比べてしまっては悪いのですが、正直な所ちょっとだけがっかりでした。燕三条系というよりは「かなり濃い目の煮干しラーメン」という印象。

 

さらに連れが食べてた味玉をもらったのですが、これがまた?味がして、ちょっとデンジャラス。

 

なんとも残念。。。

 

 

 

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