ずっと気になっていたお店。土曜日の昼に行ってみました。駅でいうと西武新宿線の航空公園駅になるのでしょうが、歩くにはちょっと遠いかな。航空公園の中を散歩がてらに行くならいいのかも。

お店の駐車場は店前の1つしかないですが、道路向かいに航空公園の有料駐車場があるので、車でも安心。

 

 

店内はカウンターのみのこじんまりしたお店です。小さいお子様連れの家族もいくつか見かけて、地元愛され系な客層ですかね。行列ができるぐらいの人気店。

 

限定の背脂煮干しラーメンも気になったのですが、はじめてだったので普通のラーメンを味玉トッピングでお願いしました。

 

 

泡立ったスープと大きめのチャーシューが印象的。

 

豚骨の甘みというか丸みというか旨みというかが押し寄せてくる系。見た目よりも食べやすいですね。

 

卓上にニンニクと辛味噌?があったので途中でいれましたが、この手の「こってり系ラーメン」には最高の味変です。

 

ごちそうさまでした。


 

 

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なんとなくガッツリしたものが食べたくて家族でジャンクガレッジへ。

 

 

強風の影響か、倒れたモンキーのウインカーが割れてて辛い気持ちに。

 

お昼から少し外したのですが店内満席で若干の待ち時間。

 

長男は普通に一杯食べられますが、次男はまだ無理なので、麺倍にしてシェア。

 

「取り分けるお椀をください」と言っても嫌な顔せずに持ってきてくれますし、椀の中にはチャーシューが一切れ入っていて、サービス満点ですね。

 

 

アブラとニンニクをお願いしたのですが、ニンニクの量がすさまじい。

 

ニンニクが混ざらないように次男の分を取り分けるので、麺や野菜に比べて結構な量のニンニクを摂取することに。

 

案の定、夜から翌日一杯はお腹がぐるぐるでした。でも美味しいのでやめられない。

 

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埼玉に生まれ育っていれば、おそらく一度は食べたことがあるであろう「山田うどん」。

 

コスパは最高だし、埼玉のソウルフードとしての愛着はあるのですが、味的には特筆すべきするものはなく(愛情を込めて)、丸亀製麺やファミレス、マクドナルドに行きがち。

 

 

駐車場も広いし、混んでることはほぼ無いし、行きやすくはあるんですけどね。

 

「たまには山田に行きますか」との家族の声があり、久しぶりに山田うどんへ。

 

うどんも蕎麦も食べたいという欲張りさんには「相盛り」をおすすめします。

 

 

 

山田うどんといえば「パンチ(もつ煮)」です。もちろん単品で頼みました。子供にはちょっと辛いかなという味付け。

 

お腹いっぱい。ごちそうさまでした。

 

 

 

山田うどん 北中店
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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所沢市の航空公園あたりに美味しいラーメン屋さんがあると聞き、調べて行ってみました。

 

お店自体は一本道を入った所にあるのですが、大通りになかなかインパクトのある看板が。

 

 

お店はまるで工場の一部で、最初は気づかずに通り過ぎてしまった。

 

 

かなーり広めにとられた店内。カウンターとテーブルですね。それにしても広々。

 

 

食券機には説明書があってとても親切。

 

 

はじめてのお店ではその店の王道メニューを食べたいので、1番の生姜中華そばを。

 

 

真っ白のスープに真っ白の麺。全体的にめっちゃキレイでめっちゃ丁寧なラーメン。

途中途中で生姜をほぐして味を変えていただきました。

 

次は鯛とハマグリにチャレンジしたい。

 

 

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北坂戸で用事があり、せっかくなので周辺のラーメン屋さんを検索。

 

駐車場があると良いなと思い、スーパーなどと併設しているとりの助にしました。

 

 

看板やメニューには「究極の鶏白湯」「店内熟成麺」「旨だし」「極み」「濃厚なため体質により身体に変調をきたす場合がある」など、期待を感じさせるワードが並びます。

 

待ち客が10名近く。店内は空席があるのですが、調理が追いついてない感じでしょうかね。

 

 

はじめてなので、おそらく看板メニューであろう、「鶏醤油 650円」にしました。お安いですね。

 

店内にかなり広めの製麺室がありますね。

 

 

漬物食べ放題でしたのでたくあんを。きゅうりのキューちゃんは品切れでキムチは未入荷でした。残念。

 

 

スープは香ばしい香りがします。チャーシューは炙ってある。

麺はストレートで固めでした。そして水菜のトッピングは個人的に「ラーメンに合わないトッピング1位」です。

 

 

期待を感じさせるワードの影響でしょうか、若干の期待はずれ感はありましたが、万人受けするファッション的なラーメンだなと思いました。

 

 

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