高尾にお墓があるので墓参りついでにハンバーグ。
13時半ごろに着いたのですが人気ですね。数組の待ちが発生。名前と電話番号を書いて車で待機です。
店内はお肉とソースの匂いが充満していてお腹が減りますね。
ランチメニューの特選牛ハンバーグステーキにしました。200gで1380円。
ソースは悩んだ末に、はじめてだったので一番上の「デミグラスソース」をチョイス。納豆が気になりますね。。
お肉は半分に切って鉄板で追い焼きするスタイル。お店の人がやってくれます。焼き加減を聞かれたのでレアで。
熱々の鉄板からソースと肉汁が飛びはねております。ナプキン必須ですね。
お肉はトロットロで歯がなくても食べられるぐらいに柔らかい。デミグラスソースも見た目よりも甘すぎず濃すぎずでさっぱりしている。
最初は「めっちゃワイルドなんだろうなー」と思ってたんですが、逆にかなりおだやかなハンバーグでした。200gはぺろりといけますね。
ごちそうさまでした。
ジョージ (ハンバーグ / 京王八王子駅、八王子駅、西八王子駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0