豚足のインパクトがすごい 警固ヤキトン@福岡県福岡市

 

出張中の晩飯、いつものように優しい地元同僚が連れて行ってくれたのがこのお店です。

 

 

写真は手前の「うえすたん」がメインになっちゃってますが、お店は奥にある赤いお店です。


店内はカウンターメインのこじんまりした広さ。飲み屋ですが、定食もあるようで、晩御飯を食べているお客さんもいました。


 

ビールがセットになってる定食もあっていいな。

 

「お得盛り」がその名の通りお得らしいので、それを頼みました。

 

まず煮込み。


 

見た目以上にさっぱりとしていて、いくらでも食べられそうな味わいですね。

 

お次は酢モツ。

 

こちらもコリコリとした歯ごたえがよい。

 

そして骨付ヤキトン。

 

お肉はやわらかくて、しっかりと味がついていて、これはご飯と食べたらさぞかし美味しいだろうなあという味わい。

脂身ギトギトって感じではないので、食べやすいですね。

 

最後は豚足。


 

まさに豚足の「丸焼き」ですね。インパクトでかい。味はプルプルしててこれまた美味。

 

豚足は添えられているナイフとフォークで切りますが、とても柔らかくてお肉はすぐに剥がれてきます。骨もポロポロとれます。

ただ、なんだろうこの気持ち、「美味しそうー」というより先に「痛そうー」という感情が。食べ物に対して「痛そう」と思ったのは生まれて初めてかも。


 

お酒の方も自家製のシロップを使ったオリジナルジンジャーハイの「シロハイ」が、甘さ控えめでかなり良かった。このシロップだけ売って欲しいぐらい。

 

ごちそうさまでした。

 

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