ずっと気になってた宿題店。お昼に時間が取れたので行ってきました。

 

車で行く前提な立地ですかね。店の前には広い駐車場があります。

 

 

店内はカウンターとテーブル席?がいくつか。

 

ラーメンは「しっかり」と「あっさり」と「その間」が選べまして、店内にはその分量が細かく貼ってあり、凄いこだわりを感じます。しっかりを頼みました。

 

更にはカウンターには焼豚のこだわりも。

 

 

なるほどなるほどと頷きながらラーメンを待ちます。

 

そして麺にもこだわりが。

 

 

平打ち麺が好きなので平打一択で。

 

まずは具材が先に出てきました。焼豚が美味しそうです。

 

 

そしてラーメンが。とてもシンプルですね。

 

 

スープを一口いただくと、とても和な香りが広がります。

 

麺は平打ち麺で食感ものどごしも良い。

 

焼豚はとても薄いのですが柔らかく肉の味がしっかりと感じられ、もっと食べたくなりますね。

にんにく醤油とかをちょびっとつけて酒のつまみにしたら美味しそう。

 

 

一貫してこだわりをビンビンに感じるお店でした。

 

 

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