所沢駅といえば西武線の中心駅。最近大型リニューアルをして個人的には品川っぽくなったなと。
改札の中にも飲食店ができてまして、あの有名なTETSUもあります。23時まで開いてまして閉店ギリに行ったのにほぼ満席。人気ですね。
時間によって[昼の部] 豚骨魚介×太麺、[夜の部] 鶏魚介×中太麺と味や麺の違いが楽しめます。この日は夜に行ったので鶏魚介×中太麺です。
つけ麺は安定の味わい。今のつけ麺ブームの火付け役でもあるTETSUの味が苦手って人は少なそう。
次は[昼の部] 豚骨魚介×太麺を食べてみたい。
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