ステーキと言えば「ステーキガスト」や「ステーキのどん」などチェーン店が思い浮かびます。それぞれのお店でいいところもあるのですが、いわゆるステーキ専門店みたいなところってあまり行ったことがない。

 

 

国道16号沿いにあるこのお店はずっときになっておりまして、コロナの報道も若干穏やかになってきた4連休初日に行ってみました。

 

店内は広々としていてシンプルでおしゃれ。テーブルが広くて気持ちがいいですね。

 

 

メニューも3種類の肉をグラムで選ぶシンプルスタイル。

 

 

リブロースってよくわからなかったのですが、聞いてみたところによると「サーロインとヒレの間だと思っていただければ」とのことで、非常にわかりやすい説明。

 

ライスのセットにしたので、スープとサラダがついてきます。

 

 

ヒレの200gを頼みました。和風っぽいステーキのたれもついてきました。

 

 

お肉自体には塩とニンニク?で下味がついてまして、バターを塗れば特にタレは必要ないですね。

お肉自体は非常に柔らかくうまい。

 

チェーン店みたいな派手さはないですが、シンプルにお肉を楽しみたいときによさそうですね。

 

焼き具合もレアっぽくてとても好みの味わいでした。

 

A-STEAKステーキ / 狭山ケ丘駅武蔵藤沢駅箱根ケ崎駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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