10年以上前に湯島あたりに勤務してた頃、御茶ノ水にあったお店にはよく行きました。

 

その当時のホームページには「おやじのボヤキ」的なコンテンツがあり、「これお客さんとか従業員が読んでも平気なの?」ってレベルの本気のボヤキが綴られていて、個人的には好きなコンテンツでした。

 

 

その後秋葉原に移転したことは知っていたのですが、久しぶりに天神屋を味わいたいなと、平日昼間にふらりと行ってきました。


秋葉原駅から徒歩10分かからないぐらい? 店内はカウンターメインの奥に細長い感じで製麺機がどーんと置いてあります。

 

 

この日は有給休暇なので昼からビール。そしてつけ麺を中盛りでお願いしました。つけ汁はしっかりと味があり、個人的にとても懐かしい。食べやすい。

 

 

麺は当時と変わっているようで、ピカピカ透明感のある麺。硬めの麺は歯ごたえしっかりですね。

 

ボヤキファンとしては店長?をひと目見たかったのですが、この日はいらっしゃらず、ちょっとだけ残念でした。

 

 

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いろんな家系ラーメンを食べてきて、ぶっちゃけてそんなに味の違いはわからなかったのですが(美味い・そうじゃないはある)、だいぶ違いがわかってきたような気がします。

 

 

大きく2つに分けられるなと思って、

1.まろやかなクリーミー系

2.塩分高めのソリッド系

の2つ。

 

 

そういう分類でいうと、湘南乃家は2のソリッド系かなと。

 

 

まずめっちゃ濃い。

 

 

そしてスープの色が濃い。

 

以上です。

 

 

 


湘南乃家

昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

 

 

 


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新宿西口に用事がありまして、大体いつもと違う場所に行く時はその周辺のラーメン屋さんを探すのですが、らーめんつけめん昌平がヒット。

 

 

ラーメンを頼みました。600円と激安。

 

自家製麺ということなのでつけ麺にしようかと思ってたのですが、なんとなく温かいものが食べたくてラーメンに。

 

お通しのもやしが出てきました。若干の酸味と辛味を感じるもやし。

 

 

お店は2階まで席があるようですね。

 

自家製の麺は適度に太さとコシがあり、美味しい。これはつけ麺も食べてみたいな。

 

 

スープは若干薄く感じるのですが、あと引く感じですね。そして油膜がはってて熱々なので注意。

 

近所にあったら頻繁に行ってしまいそうな味ですね。

 

ごちそうさまでした。

 

 

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1年に1回食べてるかな?!ぐらいのペースですが、武蔵村山の大勝軒は来るたびにいろいろ変わっている印象。

 

 

まず店内に座敷が出来ていた。

そして「クラシック」というメニューがなくなっていた。

さらに子供向けの「辛味抜き」というオーダーが必要なくなった。

辛味はどうやら有料トッピングになった模様。

 

 

武蔵村山店は以前より子供連れに優しい感じだったので、辛味はデフォルトで抜きにしたんでしょうかね。

 

この日も子供連れの家族がいっぱいでした。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 


武蔵村山 大勝軒

昼総合点★★★★ 4.5

 

 

 

 


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歌舞伎町二郎は味以上にその使い勝手の良さ(立地・営業時間・混み具合)で大好きなのですが、リニューアルしてから全然行っていなくて、お昼に時間が取れた日に行ってみました。

 

 

前の店舗より一本大久保寄りになった感じですかね。開店直後で店内合わせると15人弱の行列です。歌舞伎町二郎では今までで一番長い行列だ。


店内は当たり前ですがキレイですし、店員さんの接客も気持ちのいいものでした。

 

 

歌舞伎町二郎は量があまりないため、ヤサイマシにしようかと思ったんですが、しっかりと味わいたいため「ニンニクアブラ」にしておきました。

 

豚は脂身が多めでブリブリでうまかった。麺も若干柔らかくて好みの食感。スープはかなりライトな感じでとても食べやすかった。

 

歌舞伎町二郎最高だな。

 

 

 

 

 

 


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