新潟に行ったらぜひ食べてみたいと思っていた
ご当地ラーメンの「燕三条系ラーメン」。

夏季休暇を利用して新潟へ旅行に行ったので
人気店の「杭州飯店」に行ってきました。



店の横にかなり広い駐車場があり、とても便利。
14時前ぐらいについたのですが、
店前にはなかなかの長蛇の列でした。

それでも20分ぐらいで店内には入れたかな?
お店の人の仕切りがスムーズですね。

店内はテーブルとカウンターとで結構な席数。
小さい子を連れた家族連れも多かったです。



目的は中華そば。
お腹が空いていたので大盛りにしました。900円。

餃子も美味しいと聞いていたので頼みました。
4つで800円。



餃子はかなりの大きさですね。
普通の2倍ぐらいありそう。

味付けがしっかりしていて、
春巻きのような感じがしました。
うまい。

他に、メニューにはなかったのですが、
煮玉子というのも100円でありました。



こちらも味付けがしっかりしてる感じで
中は半熟でした。

中華そばは背脂びっしりのスープが決壊気味。



一口すすってみると、魚介の味と背脂の味とで
今までに食べたことのない味わい。これはうまい。

麺はまるでうどんのような太さ。



太いのですが固くはなくて、
クニュクニュした食感がとても好みです。

大盛りはかなりのボリュームでお腹いっぱい。

人気があるのもうなずける味わいでした。
東京でも食べれるようになるとうれしいですね。

ごちそうさまでした。

 
 
杭州飯店
昼総合点★★★★ 4.5

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千葉に行く用事があったので二郎に行ってきました。
駅で言うと京成大久保駅ですかね。



この二郎、店頭には行列がないのですが、
店内に行列ができるタイプのお店でした。

マスターと助手の女性の2人体制。

ここはつけ麺とか味噌とかあるのですが、
はじめてだったのでスタンダードなやつを。



キャベツ率がいい感じですねー。にんにくもてんこ盛り。

味はというと、あまり乳化?しておらず、
まろやかというよりは結構尖った感じ?

いやでもやっぱりインスパイア系とは違った
二郎本来のうまさがありますねー。

量も馬鹿みたいに多くなくて
ちょうどお腹いっぱいの適量でした。

ごちそうさまでした。

 
ラーメン二郎 京成大久保店
昼総合点★★★★ 4.5

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箱根湯本駅から徒歩5分ぐらいでしょうか。

裏通りにお店がありますよ。


モダンな店構えですね。

店頭では麺を手打ちしてます。


店内はカウンターとテーブル席。

ラーメン屋さんというよりは
ちょっとおしゃれな感じですね。

ワンタンメンを頼みました。


麺は手打ちなのでプリっぷりしてますね。

すごい透明な麺。あまり食べたことのない食感。

スープはオーソドックスなラーメンです。

ごちそうさまでした。



日清亭 本店
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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夏期休暇中、千葉の方まで遊びに行ったのですが、
しこたま飲んで、締めのラーメンを食べたくなって、



場所的にも時間的にもちょうどよかった「東京とんこつ 恵比寿一代」
というお店に行きましたよ。

着いたのが深夜1時過ぎだったのですが、
店内8割ぐらい埋まってる感じで、結構人気店。

スタンダードなラーメンをいただきました。



実は飲んでて細かい記憶が定かでないのですが、
とても食べやすいラーメンでした。

ごちそうさまでした。



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JUGEMでまた面白い機能ができましたね。


【フィルター前】
十分美味そうな豚肉ですが・・・



【フィルター後】
美味」フィルターでさらに美味そうな豚肉に!



照りと赤みが増しましたね!



【フィルター前】
つけ麺冷盛り(麺が冷たいこと)が・・・



【フィルター後】
湯気」フィルターで熱盛り(麺が熱いこと)に!



ポッカポッカしてきました。


その他にも

油絵風」で、



絵に書いたように美味そうな味玉!

や、

ネガ」で、



しまった!ダイエット中なのに大盛り頼んじゃった!!


などなど、ブログ書くのが楽しくなる機能ですね!


その他のアレンジ方法