フレンドリーな接客と煮干しが強いつけ麺 中華そば専門 とんちぼ@埼玉県日高市

 

巾着田(きんちゃくだ)はたまにバーベキューで利用させていただいたことのある素敵な場所ですが、その近くに人気店が移転してきたと知りまして、早速行ってきました。

 

 

車前提な立地ですかね?駅で言うと高麗駅? お店の前には10台以上の駐車場がありまして、ほぼ満車。20人ぐらいが行列を作っております。

 

 

ベンチがあったりテントがあったり、待つお客さんにも配慮が行き届いておりますね。

 

並んでる最中に食券を買うスタイルで、この日はつけ麺な気分だったので、悩むこと無くつけ麺800円を。

 

店内はカウンターとテーブル2つぐらい? ゆったり座れる分、キャパはそんなに大きくないですね。

 

 

つけ麺は200gと300gが同一料金。もちろん300gで。

 

つけ汁はめっちゃ熱々ですね。味は思ってた以上に煮干しが強く、苦手な人は厳しいかも。

 

麺は自家製麺で、つぶつぶが見えますね。硬すぎず美味しい麺です。

 

 

スープ割りは食べ終わるタイミングで電気ポットで用意してもらえました。

電気ポットは初めての経験。割ると煮干しのえぐみも若干軽減され、後を引く美味しいお味に。

 

味以上に店員皆さんのニコニコで元気な接客が印象に残るお店でした。

 

ごちそうさまでした。

 

 

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まさに「間借り」状態のラーメン屋さん まがり@埼玉県入間市

 

西武池袋線の武蔵藤沢駅が一番近いですかね。

 

ずっと気になっていたラーメン屋さんがありまして、休日の昼に行ってみました。

 

「まがり」という店名の通り、一軒家の1階を間借りした形のお店。

 

 

店内はカウンター5席のみというかなり小さい規模ですが、ちゃんと駐車場が用意されていて安心です。

 

 

食券機を見ると「味噌つけ麺」が一番上にあって、「あれ味噌がおすすめなのかな?」と悩んだのですが、普通のつけ麺にしました。

 

 

並盛りと中盛りで同じ値段(850円)なので、中盛りで。

 

出てくるのを待っている間、外には待ち客ができてました。人気店ですね。

 

 

麺は程よいかたさを残しつつ、のどごしの良い大好きなタイプの麺。中盛りでもするするっと食べられます。

 

つけ汁はかなりクリーミーですね。豚骨がそれほど主張するのでも無く、とても食べやすい優しい味。

 

連れの味噌つけ麺も食べてみたのですが、こちらは結構辛いタイプですね。

 

器もかわいいし、人気があるのもうなずける味でした。

 

 

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ファミリーにも安心の家系 町田商店@埼玉県入間市

 

隣町に家系のラーメン屋さんができたということで行ってみました。

 

国道16号沿いにあるお店はギラギラでめっちゃ目立つ。

 

 

基本、車で来るのが前提な立地ですかね。駐車場がいっぱいあって良い。

 

店内はカウンターとテーブル席。お客の殆どが家族連れ、子連れでした。

 

お子様ラーメンみたいのもあるし、子供用の椅子もあるし、子連れでも安心です。

 

 

そして家系によくある「勢いのある壁の文字」もちゃんと健在。ただなんて書いてあるかよくわからない!

 

卓上にはニンニクやきゅうりのキューちゃんはもちろん、しょうがや玉ねぎもありました。

 

 

子供向け?の折り紙や色鉛筆もとても良いサービス。

 

ラーメンのカスタム方法の案内もあります。

 

 

オーソドックスなラーメンを頼みました。麺の硬さや油の量、味の濃さは全部「普通」で。

 

 

とても食べやすい家系ラーメンですね。ちょいと薄味かな?という印象。

 

ごちそうさまでした。

 

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安定の人気店 中華そば青葉@埼玉県狭山市

 

青葉といえば今の魚介豚骨系のラーメンブームを作った一店でもありますが、地元埼玉県狭山市にもしっかりと根づいているようです。

 

 

国道16号沿い、大型ショッピングモールの向かいという好立地もあるのでしょうか。お昼時は待ちが発生するほどです。

 

向かいのショッピングモールにはよく行くのですが、すごい久しぶりに青葉が食べたくなっていってきました。

 

つけ麺も好きなんですが、久しぶりなので普通の中華そばを。思わず大盛りに。

 

 

スープに張った膜がなんとも素敵なビジュアル。大盛りにしたせいなのか、麺の味がとても強かった。

 

薬味があるようなので頼んでみました。ちょっと味が変わってアクセントとしてはいいですね。

 

 

次はつけ麺にしようかな。ごちそうさまでした。

 

 

 

中華そば 青葉 狭山店

昼総合点★★★★ 4.0

 

 

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東池袋系大勝軒 所沢 大勝軒@埼玉県所沢市

 

東池袋系のもりそばが大好きで、地元新所沢にこのお店ができてすぐは、本当しょっちゅう行っておりました。開店以来ずっと人気店でいつもお客さんで賑わっております。

 

 

駐車場も店前に沢山用意されていて、なんとも助かる。新所沢駅からも歩いていけますが、地元民としては駐車場は本当に助かる。

 


以前、店内にはテーブル席とカウンターがありましたが、ある時から全席カウンターになり「1オーダーにつき1席」というルールが出来、いろいろ考えた末のルールなんでしょうね。

 

 

ものすごい久しぶりだったので、ド定番のもりそばを。中盛りにしようか悩んだのですが、最後まで苦しむこと無く味わいたいので、並盛りにしました。

 

久しぶりに食べたもりそばは文句無しで美味しい。「結構スパイシーだなー」と感じました。

並盛りはさらっと食べられる量だったので、次は中盛りにしよう。

 

ごちそうさまでした。

 

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