いまや大人気のつけ麺。

そのつけ麺の元祖、大勝軒に行きました。

大勝軒は池袋からはじまったんですよね。

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「つけ麺」ではなく「もりそば」って言うんですね。なるほど。

もりそば700円を頼みました。

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「これがつけ麺の元祖なんだ」と思いながら食べると
ウマさ2割増でした。

ごちそうさまでした。

03-5951-2221
東京都豊島区南池袋2-27-16 近藤ビル 1F

南池袋 大勝軒
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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池袋の有名店です。
いつも大体行列ができている。

深夜までやっているので、飲んだ後の締めにも最高。

「東京とんこつ」って「博多のとんこつ」とは違うんですね。

まず、麺が太い。そして背脂が浮いてる。



そして、紅しょうががない。

なんだろう、でも関東の人には馴染みのある味?

普通の醤油ラーメンとは違いますが、
なんか馴染みを感じます。

店内はカウンターだけですかね。



結構混んでます。4時までやってるってすごいな。

03-3987-8556
東京都豊島区南池袋2-26-2

屯ちん 池袋本店
夜総合点★★★★ 4.0

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 「煮干」

この一言に尽きるラーメンが、あの新宿ゴールデン街にあるんです。

店頭の看板がこんな感じです。

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「わが煮干に一片の悔いなし」ってラオウじゃないですか。
しかも微妙に意味不明だし。

看板を横目に細くて狭い階段を登るとお店があります。

ゴールデン街のお店ですから、超狭い。本当狭い。

店内は煮干の香りに支配されています。
「魚が苦手な方はご遠慮ください」って書いてあるぐらい。

メニューはラーメンとつけ麺の2択。
煮干ラーメンを頼みました。750円。

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色が濃いです。香りは煮干です。煮干。
スープを一口飲むと煮干です。煮干。

もう苦いぐらい、煮干煮干。

麺は極太ちぢれ麺でうまいです。もちもち。

手前のワンタンみたいなのは、超極太麺の「いったんも麺」。

麺というより生地? これまたうまいです。

立地から看板から味からすべて極端なこのお店、やみつきになりますね。


ちなみに渋谷にあるとんこつラーメンの凪とはグループ店みたいです。

03-3205-1925
東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2F


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お店の詳細はこちら
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13054766/

池袋東口にある二郎。

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なんと夜23時までやってるんです。

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土地柄なのか、カップルや女性客が多い気がします。
お店の中も綺麗。

ラーメンヤサイニンニクアブラを注文。

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二郎にしてはそれ程多くもなく、麺もツルッとした太麺で
ライトな感じです。

03-3980-0210
東京都豊島区南池袋2-27-17 1F

ラーメン二郎 池袋東口店
夜総合点★★★☆☆ 3.0

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国分寺駅の近くに自家製麺に自信があるというつけ麺屋さんにいってきました。

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超てっかてかで美味そうな麺!中盛にしたんですが、結構な量です。

僕の好きなつけ麺の食べ方は、はこの「すだち」です。

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これを途中から麺に絞ると、すごくさっぱりして美味しい。
ありがたいです。

ちなみに今回はランチで行ったので、太麺しか無かったのですが、
夜に行けば4種類の麺から選べるみたいです。

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平打麺が気になりますね。。。

行列必至な店なので、椅子がおいてありました。

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042-326-3201
東京都国分寺市本町2-2-15

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お店の詳細はこちら
http://r.tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13026356/