王道の味 頑者@埼玉県川越市

 

川越でお昼を食べることになりまして、どこか無いかなーとラーメン屋さんを探していたのですが、どこも個人的にパッとせず、それならばつけ麺ブームの火付け役とも言われている頑者にでも久しぶりに行ってみるかと。

 

 

14時を回ったぐらいですかね。そこそこの行列を覚悟していたのですが、店頭数名いるほど。更にちょうどお客さん入れ替えの時間だったようで、5分と待たずに店内へ。ラッキだー。しかし「客総入れ替え制」って珍しいよな。

 

どうやら建物老朽化のために一時閉店するらしいですね。


 

頑者といえばつけめんですね。どんな味だったかは覚えてないのですが、「多分こういう味だよな」というイメージはある。

 

つけ汁には玉子やなると、海苔など、なかなか賑わってる感じ。魚粉?が結構ざらついてますね。



 

そしてピカピカの麺。頑者は麺がうまいですよね。


 

久しぶりに食べて、つけ麺ブームを作った王道の味というものを感じました。

 

ごちそうさまでした。

 

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今日は七夕!短冊に何を書く?

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健康を願いました。

 

 

「美味しい塩ラーメンが食べたい」って言われたので らーめん穀雨@渋谷

 

「美味しいラーメン屋さん連れて行って!」というのがとてもハードルが高いんですが、「美味しい塩ラーメン」とある程度絞られたオーダーだったので、迷わず穀雨。

 

 

お店は知らないとたどり着けない場所にありますが、それでも相変わらず人気。

 

塩ラーメンにワンタンをいれました。

 

安心して食べられる味ってこういう感じなんだろうな。チャーシューもワンタンもいい感じだ。

 

試しに酢を少し入れてみたんだけど、さっぱりして角ができて、個人的には好みの味かもしれん。

 

ごちそうさまでした。

 

 


穀雨


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好きな「なす料理」なに?

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バーベーキューでナスをそのまま焼いて、縦に切れ目を入れて、その切れ目に鰹節とめんつゆをかけて食べるのがうまい。

 

イタリア料理的なナスもすき。トマトソースにからまってたり、チーズにからまってたりするナス。

 

子供の頃は好きではなかったなー。

 

 

「カレーライスに紅しょうがを添えて」かいどうのお好みメニュー かいどう@渋谷

 

かいどうのカレーライスは580円です。安いです。

 

とてもオーソドックスなカレーです。それ以上でもそれ以下でもない。サービスエリアや学食で食べられるような味わい。

 

 

肉はもちろん豚。玉ねぎが多めです。そして、福神漬ではなく紅しょうがが添えられております。

(まれに福神漬けの時もあります)

 

とても「あり」だと思う、かいどうのカレーです。

 


かいどう

昼総合点★★★☆☆ 3.5

 


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